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To maintain the high quality level, the entire production cycle takes place in its own factories, located in the Campania, where the culture of quality coffee has always been deeply rooted, which today is rewarding on the market. To do this, the company, which owns a factory of about 8000 mq, has invested in technologically advanced machinery, equipped with a system that performs the “ecological roasting” of green coffee which allows the beans to be roasted uniformly from the heart to the outside, thus obtaining a sweeter and more aromatic coffee in the cup. The ecological roasting of coffee takes place with 100% clean hot air flows, that preheat the green coffee, to prevent it from undergoing thermic shocks at the time of roasting, and in the total absence of combustion fumes, contrary to what happens in traditional roasting machines. The products are placed in the medium-high segment, thanks to the selection and wise dosage in the blends of the finest Arabica and Robusta coffees and to the meticulousness and craftsmanship of the processing. Since its establishment, the company has always been oriented towards the continuous search for quality, starting with the selection of the finest Arabica and Robusta coffees from the main producing countries of South America, Central and Caribbean America, Africa and Asia. The pride of the company since 1997 is (Caff\u00e8 Domenico Gioia Srl was among the first companies in southern Italy to produce paper pods and in 1998 among the founding members of the ESE Consortium) the packaging of coffee pods in filter paper, in the 44mm and 38mm format, double pod and compatible with senseo system machines. Today the single-dose line has been further expanded and also includes biodegradable plastic capsules and capsules compatible with the most popular coffee machines (Nespresso *, Lavazza Espresso Point *, Lavazza Blue *, Lavazza A Modo Mio *, Aroma Vero *, Dolce Gusto *, Uno System *, Esse *, Caffitaly *.
Numerous are the certifications obtained over the years and in particular HACCP, Gosstandardt for products destined to domestic market of the Russian Federation, Organic certification, food safety certification BRC, FDA for the US market and various other international product certifications, and has been implementing, for years, the certified quality management system UNI EN ISO 9001. Furthermore, all products in the coffee line comply with Jewish food standards and have received Kosher certification.
In 2018 Caff\u00e8 Gioia received two important awards, the brand of origin COFFEES FROM PERU and the SUPERIOR TASTE AWARD, the latter confirmed also in 2019 and in 2020, by the International Taste Institute of Brussels.<\/p>\n
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L'esigenza in materia di qualit\u00e0 del prodotto fanno si che Caff\u00e8 Gioia privilegi la produzione in stabilimenti propri, situati sul territorio campano, ove da sempre \u00e8 fortemente radicata la cultura del caff\u00e8 di elevata qualit\u00e0 che oggi risulta premiante sul mercato; a guisa di ci\u00f2 l'azienda, proprietaria di stabilimenti produttivi che insistono su una superficie di circa 8000 mq, ha investito in impianti tecnologicamente avanzati, dotati di un sistema che esegue la \"tostatura ecologica\" del caff\u00e8 crudo che consente di tostare uniformemente i chicchi dal cuore all'esterno, ricavando cos\u00ec in tazza una bevanda pi\u00f9 dolce e pi\u00f9 aromatica. La tostatura ecologica del caff\u00e8, avviene mediante flussi di aria calda pulita al 100% che preriscaldano il caff\u00e8 verde per evitare che subisca shock termici al momento della tostatura, e in totale assenza di fumi di combustione, contrariamente a quanto avviene nelle macchine tastatrici tradizionali. I prodotti si collocano nel segmento medio-alto, grazie, alla selezione e al sapiente dosaggio nelle miscele dei pi\u00f9 pregiati caff\u00e8 arabica e robusta e alla meticolosit\u00e0 e la cura artigianale delle lavorazioni. Sin dal momento della sua costituzione, l'azienda \u00e8 sempre stata orientata alla continua ricerca della qualit\u00e0, a cominciare dalla selezione dei pi\u00f9 pregiati caff\u00e8 Arabica e Robusta provenienti dai principali Paesi produttori del Sud America, dell'America Centrale e Caraibica, dell'Africa e dell'Asia. Fiore all'occhiello dell'azienda dal 1997 \u00e8 (la Caff\u00e8 Domenico Gioia Srl \u00e8 stata tra le prime aziende del sud Italia a produrre cialde in carta e nel 1998 tra i soci fondatori del Consorzio ESE) il confezionamento di cialde di caff\u00e8 in carta filtro monodose, nel formato da 44mm, da 38mm, cialda doppia, a nastro e compatibile con le macchine a sistema senseo. Oggi la gamma monodose si \u00e8 ampliata ulteriormente e comprende anche le capsule in plastica biodegradabile e le capsule compatibili con i pi\u00f9 comuni sistemi di estrazione (Nespresso*, Lavazza Espresso Point*, Lavazza Blue*, Lavazza A Modo Mio*, Aroma Vero*, Dolce Gusto*, Uno System*, Esse*, Caffitaly*.
Numerose le certificazioni ottenute negli anni ed in particolare l'HACCP, Gosstandardt per i prodotti destinati al mercato interno della Federazione Russa, la certificazione di prodotto Biologico, la certificazione sulla sicurezza alimentare BRC, FDA per il mercato USA e diverse altre certificazioni internazionali di prodotto, ed ha implementato da anni il sistema di gestione per la qualit\u00e0 certificato UNI EN ISO 9001. Inoltre tutti i prodotti della linea caff\u00e8 osservano le norme alimentari ebraiche ed hanno ricevuto la certificazione Kosher.
Nel 2018 Caff\u00e8 Gioia ha ricevuto due importanti riconoscimenti, il marchio d'origine COFFEES FROM PERU e il SUPERIOR TASTE AWARD, quest'ultimo confermato anche nel 2019 e nel 2020 dall' International Taste Institute di Bruxelles.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\"1_2\" _builder_version=\"4.20.2\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][et_pb_image src=\"https:\/\/www.caffegioia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2000x2000-azienda.jpg\" title_text=\"2000x2000-azienda\" _builder_version=\"4.20.2\" _module_preset=\"default\" global_colors_info=\"{}\"][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-226202","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\n